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真空預(yù)冷機(jī)-廣東謳科冷鏈科技有限公司

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真空快速冷卻機(jī)

只需8-15分鐘;真空密閉狀態(tài)下;迅速將高溫食物均勻降至保鮮溫度,跳過(guò)高溫細(xì)菌衍生期,保持產(chǎn)品色澤艷麗,延長(zhǎng)保鮮期。

  • 只需8-15分鐘

  • 快速保鮮

  • 延長(zhǎng)保鮮期

真空預(yù)冷機(jī)主要適用產(chǎn)品

[肉類] [米飯] [烘焙] [食品加工] [中央廚房] [水產(chǎn)] [果蔬] [鮮花] [配送中心]

謳科真空冷卻機(jī)應(yīng)用于熱處理熟食品的快速降溫,冷卻過(guò)程節(jié)能、環(huán)保解決傳統(tǒng)冷庫(kù)降溫過(guò)程中存在的細(xì)菌

超標(biāo)、時(shí)間長(zhǎng)、能耗高等問(wèn)題,提高產(chǎn)能并味美色佳,延長(zhǎng)食物貨架保質(zhì)期;

快速均勻降溫

設(shè)備降溫速度快且均勻,8-15分鐘降至常溫,20-30分鐘降至10度以下。相比傳統(tǒng)攤涼風(fēng)吹冷卻方式極大的節(jié)省了時(shí)間,最短冷卻時(shí)間可縮短為1/16,高效率的冷卻方式促進(jìn)產(chǎn)呈的倍增??s短人工等待時(shí)間,提升效率。

  • 更節(jié)省時(shí)間

  • 提升效率

  • 縮短人工

安全控菌

真空密封環(huán)境,無(wú)交叉污染,雙幵門(mén)設(shè)計(jì)冷熱分區(qū),復(fù)壓回氣過(guò)濾,徹底杜絕產(chǎn)品二次污染??焖俳禍啬苡行У谋軒?0°C-50°C度的細(xì)菌繁殖溫度帶,達(dá)到控菌目的。預(yù)冷后的產(chǎn)品,內(nèi)外溫度一致,外形飽滿,色澤光鮮!打破了常規(guī)預(yù)冷過(guò)程中,食品溫度內(nèi)外不一致、細(xì)菌超標(biāo)、保質(zhì)期較短的問(wèn)題。在不添加任何添加劑的前提下,食物保鮮期可延長(zhǎng)5~7天

  • 內(nèi)外溫度一致

  • 外形飽滿

  • 色澤光鮮

節(jié)能降耗

謳科真空冷卻機(jī)比冷庫(kù)節(jié)能90%,最新款真空冷卻機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中無(wú)需供水,無(wú)需蒸汽,質(zhì)保3年。

  • 無(wú)需供水

  • 無(wú)需蒸汽

  • 質(zhì)保3年

運(yùn)行穩(wěn)定

謳科真空冷卻機(jī)采用國(guó)際領(lǐng)先品牌優(yōu)質(zhì)配件,符合國(guó)際安全標(biāo)準(zhǔn)。

品質(zhì)保證:

謳科真空冷卻機(jī)全部采用品牌進(jìn)口零部件,專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),以高效的性能,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鞴に嚭唾|(zhì)量控制,為設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行提供保證。

工藝保證:

設(shè)備整體采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),環(huán)保衛(wèi)生,設(shè)備邊角弧形設(shè)計(jì),頂部遮露板設(shè)計(jì),方便清洗,無(wú)衛(wèi)生死角。

謳科ALLCOLD產(chǎn)品參數(shù)

ALLCOLD product parameters

熟食真空

快速冷卻機(jī)

型號(hào)真空槽尺寸處理量kg電源功率KW
AVCF-50 0.4m330-50220V-660V/3P 4.2
AVCF-100 0.6m380-120220V-660V/3P 7.2
AVCF-150 1.0m3120-180220V-660V/3P 10.7
AVCF-200 1.4m3180-250220V-660V/3P 17
AVCF-300 2.0m3250-350220V-660V/3P 20.5
AVCF-500 3.0m3
450-550220V-660V/3P 26.5

*以上參數(shù)為標(biāo)準(zhǔn)參數(shù),可根據(jù)用戶需求量身定制。

謳科ALLCOLD真空預(yù)冷設(shè)備一站式定制流程

ALLCOLD vacuum precooling equipment one-stop order process

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